「 近年 」 の情報 

主に扱うのはフカヒレや飲食店向けの加工食材・調味料。近年はBtoC、つまり一般消費者向けの小売りにも力を入れ、例えばクセのある羊肉もおいしく

厳選した食材と柏屋の秘伝のタレ、那須高原でしか食べることの出来ないかつどんをお楽しみいただけます。 また、9月中旬には、近年、人気が高まっ

近年、主に高級食材を狙った悪質な密漁が問題になっている。このような状況を鑑み、水産庁は2020年12月より新漁業法を施行。密漁に対する罰則が

もともとは米や酒といった食材の計量器具で、近年はインテリアなどとしての活用も広がっている。市内ではいつ頃から升が作られるようにな .

... たかきび”とも呼ばれるソルガムは、食料、飼料、バイオガスの原料など幅広い用途がある。食物繊維、ミネラルを豊富に含み、近年はヘルシー食材.

他所ではなじみのない食材だったが、生活習慣病などの予防に役立つとされるポリフェノールが豊富に含まれており、近年は健康食材として脚光を

ジャガイモは多くの国で安価な主食として普及している食材ですが、近年ではフライドポテトやポテトチップスに使われることが多くなり、「

富山県は、自然豊かで海や山の幸に恵まれた食材の宝庫です。 近年、食への安全・安心や健康、食育に対する関心が高まりを見せるなか、「富山県内の

近年の健康志向で盛り上がりを見せている発酵食品に着目し、「カラムーチョ」ならではのおいしさを引き出す食材を選定した。 後味のピリッとした

ジビエとは、食材となる野生の鳥獣肉を意味するフランス語。ヨーロッパでは古くから貴族の伝統料理として発展してきた。近年、国内でもシカや