「 活用 」 の情報 

青パパイアを使ったジャムなどの加工品の試作や飲食店での食材として活用が始まっているほか、北岡本店鳥取工場（八頭町坂田）がジュースとリキュールを

金沢のママさんたちの手作りドーナツ「ウフフドーナチュ」は地元素材や規格外野菜の活用などに早くから取り組み、北陸の食材を美味しく無駄なく味わえる

... が整備を進めていたジビエ加工処理施設「館山ジビエセンター（TGC）」が24日、オープンした。イノシシなどの有害鳥獣を適切に処理し、地域食材として活用。

... 進めていたジビエ加工処理施設「館山ジビエセンター（ＴＧＣ）」が２４日、オープンした。イノシシなどの有害鳥獣を適切に処理し、地域食材として活用。

県は１１日、県産食材の活用やＰＲを通して本県を応援する料理人「応援シェフ」によるオンライン料理教室「おうちでふくしまグルメ旅」を開いた。

秩父の洋菓子店「パティスリーイシノ」が2周年 地元食材を活用. 店主の石野さんと長男. 0.

... カナートイズミヤ」が、廃棄（はいき）食材（しょくざい）を動物（どうぶつ）のえさに活用（かつよう）し、食品（しょくひん）ロスへの意識（いしき）

未利用魚の活用を考えている漁協が漁協直営の魚津丸食堂で九月から試験的にミズガンコのぶつ切りを入れたみそ汁を提供したところ、好評だったため、定番食材にし

今夏のロッキンに向け、県産メロン約1万玉を準備しながら、中止で行き場を失ったという井坂さん。周囲の同業者からも同様の声が上がったことから、余った食材の活用を

... ことについて、東京オリンピック（五輪）・パラリンピック選手村での被災地産食材の活用も、少なからず風評払拭（ふっしょく）効果につながったとの見方を示した。