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不可食部を含む廃棄食材からコンクリートの4倍近い曲げ強度をもつ新素材になり、建材としてだけでなく、原料となった野菜や果物の匂いや味を残す

東京大学生産技術研究所は、植物などの廃棄食材を利用した完全植物性新素材を2021年5月25日に発表した。建材としてだけでなく、原料となった

そんな梅雨の不調改善に効果的な食材が、春雨やもやしの原料でおなじみの緑豆です」. 体にこもった熱や水分の排出を助ける作用がある緑豆は、

andewは、チョコレートの原料のカカオ豆に加え、アーモンド、きな粉、チアシード、ココナツ、ケシの実、抹茶、昆布などの栄養たっぷりの食材を

... たかきび”とも呼ばれるソルガムは、食料、飼料、バイオガスの原料など幅広い用途がある。食物繊維、ミネラルを豊富に含み、近年はヘルシー食材.

料亭や個人向けの高級食材として販売、一部は化粧品の原料にもされている。遠藤金川堂の遠藤淳代表によると、収穫期は３月から８月まで。旬を

生活クラブのお店「デポー」は、鮮魚や地場野菜などの新鮮な食材や、国産の原料・添加物を削減した安心安全な生活クラブ生協の品物が購入できる

... 産のサツマイモなどを原料に使ったもなかとサンドイッチの開発に取り組んでいる。地域の食材をＰＲする目的で、秋に開かれる小値賀のイベン .

植物由来の食材のみで豚骨ラーメンの味に近づけた。動物由来の原料を避けるベジタリアン（菜食主義者）以外にも、健康への意識が高い若い女性らに

余剰食材を使ったアルコール・ノンアルコール飲料の製造・販売を行うCRUST JAPANは、廃棄パンなどの余剰食材を原料とするクラフトビールと