「 2021年09月11日 」 の情報 

【作り方】. （１） たくあんは長さ３センチくらいの細切りにする. （２） クリームチーズは室温に戻し柔らかくする. （３） ボウルに（１）、（２）、

食物繊維が多く食材としても優れているので採用した」と評価していた。 生産した大沢会長は取材に「給食で使った生のキクラゲを食べた人は本当に少ない上に、

白川村特産の郷土食材「すったて」や「石豆富（いしどうふ）（石豆腐）」などを長年にわたって手作りし、経営者の高齢化などを理由に三月末に閉店

家族みんなが喜ぶ「ごはんが進む食材」を4つご紹介します。今晩のごはん作りがちょっとラクになる、アレンジレシピもお伝えするのでぜひ参考にしてみて

手足の冷えを感じている方には冷え対策にもおすすめの食材ですよ。 カロテンやビタミン類が豊富. かぼちゃはとても栄養価の高い野菜で、特にベータカロテンや

毎日の料理に欠かせない「しょうゆ」。なかでも幅広い料理に使える「濃口」は、大活躍の調味料です。さらに「薄口」を常備して、食材や料理に合わせて

合田さんは、ハモは高級食材だが、骨が多くてくせがあるために食べない人が少なくないことを知り、新たな調理法で地産地消を推進しようと同商品を考案した。

ですが、農家が育てたユニークな野菜や果物などの超新鮮な食材が買えるのが「ゆらてぃく市場」の大きな特徴。 写真:菊池 模糊. 正式名を、JAファーマーズ

来春オープンを目標に掲げ、「料理の食材には村産の野菜などを使うことで、農家の顔が見え、村の魅力を発信できるようなレストランにしていきたい」と青写真

... が、村内にある空き家を活用したレストランの開業準備に奔走している。来春オープンを目標に掲げ、「料理の食材には村産の野菜などを使うことで、農家 .