「銀座 小十」三つ星料理人が伝授！濃口しょうゆ・薄口しょうゆの使い分けレシピ - Yahoo!ニュース

毎日の料理に欠かせない「しょうゆ」。なかでも幅広い料理に使える「濃口」は、大活躍の調味料です。さらに「薄口」を常備して、食材や料理に合わせて