「 長芋 」 の情報 

レジスタントスターチを多く含む代表的な食品は、雑穀や豆類、長芋などです。 こうした食材を利用して、病中病後の食事療法はもちろん、日常の健康維持にも

ネバネバ系でおなじみの野菜「長芋」は、おかずに便利な食材のひとつではないでしょうか。長芋は、ビタミンB1や食物繊維などの栄養素が豊富で、消化酵素も

「雫」のパンは北海道産の食材をメインに使用しています。 小麦・卵・バター・牛乳は北海道産。 中には十勝産の小麦や中札内村の枝豆、長芋といえばで有名な

食材が少し凍るだけ程度の温度で、パーシャル冷凍などと呼ばれています。熟れたアボカド、長芋、玉ねぎなどの保存におすすめです。 これらは切る

独特の粘りや食感を持つ長芋は､生で食べても､加熱してもおいしい食材です｡イモ類といえば､糖質を多く含むため､ダイエットをしていると､避けて

ネバネバ食材は健康に良いと認知されてきましたが、長芋もその食材の代表選手。 長芋のネバネバ成分であるムチンは、消化器の粘膜を保護する働きや

しかし、そんな中、例年よりも価格が安くなっている食材があります。それは、長芋、枝豆、みょうがなどです。 そこで今回は、これらの食材を