「 料理人 」 の情報 

□efooについて efooは、信頼できる人気店のシェフや話題の料理人などプロ料理人によるオリジナル本格レシピとその食材・調味料が届き、動画とともに家で

黒塀に囲まれたお店に一歩入れば、美しい石畳がお出迎えカウンター席では、料理人の手さばきを視覚で楽しみつつ、食材の魅力を聴覚で堪能。

さらに、さまざまな食材の栄養をバランスよく取り入れるため、1食あたり10品目以上の食材を使用しています。また、全てのメニューを熟練の料理人が監修し、

カウンターや個室、座敷合わせて40席ほどあるお店の厨房を一人で切り盛りする店主の白幡さんは、地元・鶴岡の食材を生かした料理にこだわる料理人です。今回は

地元食材の良さを知る地元出身の料理人が考案したオリジナルメニューで、食事を担当しているのは、江戸時代から続く糸魚川の老舗割烹・鶴来家。地域の旬の食材を

秋田、静岡、長崎、沖縄の各地域の生産者さん・保存活動に取り組む人・料理人・作家・アーティスト・子育て中のママパパなど、伝統食材のまわりにいる地域の

県は１１日、県産食材の活用やＰＲを通して本県を応援する料理人「応援シェフ」によるオンライン料理教室「おうちでふくしまグルメ旅」を開いた。

ここのパンは、“食材の組み合わせ”も特徴のひとつ。パン職人と料理人の2人がそれぞれ知恵を出しあい、「檸檬と珈琲」「抹茶とマーマレード」など、「おっ？

気鋭の料理人・大野尚斗シェフ監修の料理教室動画とプレミアムな食材キットで学べる“モノ・コト返礼品”が登場. PR TIMES. 2021年11月25日 19:15.

料理人と食材との戦いを描いたバトル漫画だ。舞台は架空の日本。不思議な力を持ち、美味でもある巨大生物「神食（かじき）」が棲（す）む。