「 静岡 」 の情報 

静岡の酒と食材を通じて生物多様性を学ぶ企画展「しずおかの酒と肴（さかな）」が、ふじのくに地球環境史ミュージアム（静岡市駿河区）で開かれている。

秋田、静岡、長崎、沖縄の各地域の生産者さん・保存活動に取り組む人・料理人・作家・アーティスト・子育て中のママパパなど、伝統食材のまわりにいる地域の

同じ食材を使用しても、各店舗それぞれ違うメニューが味わえるのもこの「日本橋 しずおか食堂」の楽しいところ。それでは、名店の技と静岡の新鮮な食材が

【静岡】磐田市や市内の2大学、ジュビロ磐田、商工会議所が連携し、食とスポーツで健康増進を目指す「磐田市健幸プロジェクト」がスタートした。地元食材を

静岡には誇れる食材がたくさんある。地元の野菜や魚、肉などを使い、静岡や熱海の名産品のおいしさを伝えていきたい」と話す。

全国各地の厳選食材を使用した「ご当地グルメメニュー」。故郷に想いを馳せながらお楽しみください。 鰹のたたき（静岡）. 水菜とからすみパスタ（

静岡の食材を活かした20品以上の料理をお楽しみいただけます。また、うまさだけを追求した日本酒 鷹ノ目の魅力を引き出すペアリング料理として、

子どもや地域、全国に静岡においしい食材があることをＰＲできた」 ―工夫した点は。 「５品全てに地元や県産食材を使った。主菜のニジマスの

食材（特に魚は静岡から直送）が大きなお皿に山盛りにされて来て、シェフにこの中のどの食材を食べ、それをどんな調理法で料理するか相談して、

静岡のご当地パン「のっぽパン」に、地元の食材を使った新商品を開発しようと、５日に試食会が開かれた。 県内で長年愛されているご当地パン「