「 知識 」 の情報 

外食に行きづらく自炊が見直されている今、楽しく美味しく菜食を取り入れるための知識やコツ、ポイントをシェア。今回は、ヘルシー食材の「玄米」

食材や調理、栄養、さらに、生産から消費までの食の循環に関する知識など、広く「食育情報」としてお知らせし、食品ロス（フードロス）などの

ミキサーなどで砕くだけでは喉の詰まりは解消されず、軟らかく喉を通りやすい食事にするには、食材選びや温度調整など科学的な食の知識が必要

いつもの「食材」が見違える！ とことん食材を研究した人だけが知っている知識を集めた、 新しいタイプの取扱説明書（トリセツ）が誕生。

また、その食材ひとつひとつの特徴に合わせ、フランス料理の知識・技法を用いた温度管理や調理法を繊細に組み合わせることにより、食材が持つ

食材を選んだり、それらを美味しく食べるための知識と料理の腕、時間も必要になるでしょう。 いくら時間の自由度の高いリモートワーク中とは

... を自ら育てて収穫する“素材から作るお菓子作り”を学ぶための農園実習も行い、食材の理解からお客様に提供するまでの知識と技術を身につけます。

旬の食材の知識は、お子さま自身が成長して料理をするようになったときにも役立つかもしれません。 教えなくても大丈夫！ 大切なのは「共有と共感」.

食材に関する知識も生産者から教わってきた。「店で購入するだけでは得られない情報」を学んでいるという。 今夏の新メニューも、地元の生産者に