「 夏 」 の情報 

「香美町が誇る食材を家庭で手軽に味わって」とアピールしている。（金海隆至）. 民宿いしだは１９７９年創業。夏の海水浴や冬のカニシーズンを中心に

夏から初秋にかけて収穫される野菜ですが、長期保存ができるので、昔は緑黄色野菜が不足する冬の貴重な食材でした。風邪の予防を期待して冬至に食べるように

福島県は豊かな自然の中で育った野菜やお米、肉などおいしい食材の宝庫。夏の桃など果物の産地として有名ですが、冬にも注目の食材があるのです！

高千穂から届くふるさと便～宮崎高千穂町～」夏と冬に届く高千穂産の食材を使った加工品のセット！6年目の今年も全国各地へ高千穂の魅力を届けます。

徳島県には鳴門鯛やなると金時、スダチなどおいしい食材がたくさんありますよね。「食欲の秋」という言葉もありますが、夏の暑さで落ちた体力を回復させるためにも、

夏の暑さの中では用心している食材管理も、秋の涼しさとともに疎かになりがち。そのためか、意外と食材に傷みが生じやすくお腹を壊すこともあるようです。

旬食材は、ナス！ retusniku03_gobouchacom. ナスの旬は夏から秋にかけてです。長ナスや米ナス、京都の賀茂茄子など日本各地で数多くの品種が栽培されています。

今夏のロッキンに向け、県産メロン約1万玉を準備しながら、中止で行き場を失ったという井坂さん。周囲の同業者からも同様の声が上がったことから、余った食材の活用を

冷水 秋はおいしい食材がどんどん出てくるので、楽しみですね。 ―― 夏はあまり台所に立ちたくないな～という雰囲気が漂っていた読者のみなさんも、むくむくとお料理欲が

「天麩羅 水暉」では、鱧と松茸など秋の食材を使用したメニューの販売を開始した。 □秋の味覚の王様「松茸」とともに. 京都を代表する食材のひとつである「鱧」は、夏から