「 喉 」 の情報
食事で障害児に笑顔も栄養も 「地獄の給食時間」機に嚥下食研究
ミキサーなどで砕くだけでは喉の詰まりは解消されず、軟らかく喉を通りやすい食事にするには、食材選びや温度調整など科学的な食の知識が必要
食材つまり死亡、どう防ぐ 幼児事故「小さく切って」
４歳児が大粒のブドウを喉に詰まらせて亡くなる事故が起きた。白玉団子、ナッツなど、幼い子どもが窒息を引き起こす食材は、実は身近に多い。
食材つまり死亡、どう防ぐ 幼児事故「小さく切って」
4歳児が大粒のブドウを喉に詰まらせて亡くなる事故が起きた。白玉団子、ナッツなど、幼い子どもが窒息を引き起こす食材は、実は身近に多い。