「 ブドウ 」 の情報
フランス大使館料理長セバスチャン・マルタン氏インタビュー
日本食や日本の食材の魅力を教えてください。 日本はブドウの栽培や乳製品などの技術に非常に門戸を開いていて、 様々な進化を遂げてきまし
乳幼児の窒息事故 食材の形や大きさに注意、落ち着いて食べる意識を
保健室長で小児科医の杉浦至郎さん(42)によると、窒息につながりやすいのは、事故の原因にもなったブドウのように丸くつるっとした食材。
食材つまり死亡、どう防ぐ 幼児事故「小さく切って」
4歳児が大粒のブドウを喉に詰まらせて亡くなる事故が起きた。白玉団子、ナッツなど、幼い子どもが窒息を引き起こす食材は、実は身近に多い。