KURAGE online | 食材 の情報 > フランス大使館料理長セバスチャン・マルタン氏インタビュー 投稿日:2021年5月21日 日本食や日本の食材の魅力を教えてください。 日本はブドウの栽培や乳製品などの技術に非常に門戸を開いていて、 様々な進化を遂げてきまし ブドウ11乳製品16技術34日本245日本食8栽培12進化6門戸1食材6601魅力193 続きを確認する