「 2021年09月12日 」 の情報 

余った食材を使った自家配合の餌にこだわり、環境に優しい飼育を続けてきた。 同市大久保町の肥育農場で、専務の鈴木雄大さん（３１）は箱に入った大量の

柿沼さんは、信頼できる食材で手作りした料理を子どもたちに届けることで、母親の負担を減らしたいと考えてきた。 自宅で過ごす時間が増えたコロナ禍では、新た

卵など家に常備している食材で作れる「とんぺい焼き」。おつまみや子どものおやつなど、すぐに作れるので活躍の機会は多いレシピです。豚バラ肉ともやしを炒めて

キャンペーン」として料理用の食材やおもちゃを無料で配布した。 米や水、ネギやニンニク、リンゴなど旬の野菜や果物、麺類、缶詰をはじめ、生理用品や

北海道『新定番』食材探し」Part3を放送する。 食の大国・北海道。素晴らしい道産食材ながら、まだ認知度の低い｢知られざる逸品｣を発掘する注目の新企画

地元食材の価値創造と食品ロス防止を目的に、市内の団体「ＫＡＫＥＨＡＳＨＩ（カケハシ）」が声を掛け、「鈴也ファーム」が育てた「坊ちゃんカボチャ」の

江戸時代の豆腐料理の本をヒントに試作、豆腐は万能な食材だと思いを深めたという。「健康によくて、値段が安い上にすぐ手に入り、レシピは無限大。

食材となるのは、わずか5％ほどだ。同室の担当者は「食べるためではなく畑を守るための捕獲で、運搬コストもかかるためではないか」と理由を説明する。

加東文化振興財団と兵庫県加東市社会福祉協議会は共催で映画上映会と、家庭で余った食材や未開封の調味料などの寄付を募る活動「フードドライブ」

同市では2019年8月、NPO法人「ピーカブー」が設立。事務局を務める「フードバンクごせん」が、企業などから提供されたり、助成金を活用して購入したりした食材