「 環境 」 の情報 

【ニューヨーク=西邨紘子】米国で健康や環境への意識の高まりを背景に、動物性の肉や乳製品の代わりに植物性タンパク質を使う「代替食材」の需要が伸びて

「パーティー ボックス デラックス」は地元の食材を中心としたお料理を、環境にも配慮したホテルオリジナル仕様の3段ボックスに詰め込んで、ホテルシェフの

買った食材を小分けにして入れたりと、何かと便利なジッパーバッグ。でも、そのほとんどが一回だけ使って捨ててしまうので、環境にはあまりよくない。

高品質のシリコン製キッチンツールを日本に届けるEcofull(代表：西村紀子)は、韓国シリコンメーカーが開発した、食材をしっかり保存でき環境にも優しい高

高品質のシリコン製キッチンツールを日本に届けるEco full(代表：西村 紀子)は、韓国シリコンメーカーが開発した、食材をしっかり保存でき環境にも優しい高

岡崎市宮崎地区は、山々と清流に囲まれた環境を生かし、古くから茶業と林業が営まれてきた。地元では、ここで栽培される茶葉を短い時間で発酵させて

食材・廃棄ロスそしてSDGs。コロナ禍と時代に対応できる新たな販売環境を！専門モール型という特性を活かし、店舗サイトではできない環境を提供致します。

環境や健康への意識の高まりで今、世界的にも注目されているこちらの代替肉。未来の食材ともいわれる代替肉を使ったメニューが新潟伊勢丹で販売されています

シダックスコントラクトフードサービスは、環境や動物福祉に配慮した持続可能な体制で生産・加工された食材を「サステナブルフード」と名付け、10月11日から

プラスチックを減らし、紙でできた花や、廃材を活用したクリスマスツリーを設置。環境に配慮して生産された食材を使ったディナーなどが登場する。