「 2020年12月 」 の情報 

牡蠣はビタミン、とくにビタミンＢ群をはじめ、亜鉛、鉄などのミネラル類、アミノ酸の一種であるタウリンなどを豊富に含む食材。そのなかで要

... 日、鹿嶋市角折のふれあいサロンオアシスで開かれ、市内外の企業、団体から寄せられた100世帯分の食材や文房具などが無料配布された。 この…

店主は食材の生産地に足しげく通い、探求を欠かさない料理人。こちらの店でも素材に妥協せず、料理人ならではの技や発想を生かして「そば店の

その後、自宅で仕入れた食材を販売していた。12日に胸の圧迫感や鼻のヒリヒリ感が出たことから市販薬を服用していたが、15日に頭痛・味覚異常の

... 市）のボランティアスタッフが１９日、第２期の支援開始を前に、困窮世帯に配る食材を袋詰めした。 同ＢＡＮＫは昨年１０月、一般社団法人ひと .

奄美市名瀬の奄美高校と地元の料理人らが協力し、奄美の食材を使ったフルコースランチをふるまう「奄美高校レストラン」が１３日、同校であっ

食材のにおいを感じなくなった場合は、それは他の調味料の香りが重なっているだけです。 口に入れた際、食材の臭みを感じることもあるかもしれませ

煮物は火加減を間違うと食材が崩れてしまい、本来の美味しさを引き立たせることができないこともあります。 それを防ぐためにも、みりんは加えられ

それに伴い、飲食店へ出荷予定だったドリンク類や食材が余剰となり、廃棄危機となる事態がもたらされました。 日本に限らず海外でも同様のことが

和風だしやユズなど日本の食材を、現地の食文化に合うようアレンジして提案する。現地に工場を持つ強みも生かし、値ごろな価格帯で市場への浸透