「 菌 」 の情報 

対策としては、食材は中まで十分に加熱することが肝心。また、まな板を介して、菌が他の食材に付着する場合もある。二次感染を防ぐためにも、肉などの食材を使う場合

“筋力アップ”を狙うべく、鉄分豊富な牛肉と生卵をIN。そこに腸に有用な菌を直接送り込む「補菌食材」の納豆とカマンベールチーズ、有用な菌のエサと

同社の人気商品「ツイスターロック」は、栄養保護や菌の増殖抑制などに役立つ鮮度保持袋です。キッチンで大活躍する商品に、SNS上では「食材の

手洗い、うがい、マスク、除菌スプレー、空気清浄機などなど、菌やウイルス対策には気をつかっているけれど、頻繁に食材を出し入れする “冷蔵庫”

胞子を布に付着させたエイジングシートは、肉や魚などの食材に巻くことで、熟成に必要な菌が短時間で増殖する製品。腐敗菌の混入や増殖を抑えて