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「 混入 」 の情報 

ミートエポック 「熟成食材シート」が受賞 九都県市 産業技術表彰で

胞子を布に付着させたエイジングシートは、肉や魚などの食材に巻くことで、熟成に必要な菌が短時間で増殖する製品。腐敗菌の混入や増殖を抑えて

カエルの死骸、クリップ…給食異物混入再発防止へ 阿見町、金属探知機や野菜洗浄機設置

切った野菜食材を乗せて流し、探知機を鉄やステンレスなどの金属が通ると警告音が鳴り、混入を知らせる仕組み。 野菜洗浄機は長さ3.5メートル、

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