「 中国料理 」 の情報 

中国料理 香桃＝大阪市北区梅田2 ザ・リッツ・カールトン大阪の中国料理「香桃」が、イセエビや黒アワビなど高級食材を使った豪華なお節料理を30食限定で

中国料理は、基本的にどれも火を通して調理し、しっかりと味をつける。そのためか、刺身などの生食が多く、食材そのものの味を生かした和食には抵抗がある

料理は、中国料理で、用いられた食材は、燕（つばめ）の巣、フカヒレ、ナマコ、鹿肉、鹿のアキレス腱（けん）、ジュゴン、豚足、豚の中身など高級食材が使われています

北海道産秋の食材を使用したメニューや郷土料理を、日本料理・中国料理・伊仏料理・オールデイダイニングの館内6つのレストラン提供。それぞれのレストランでは素材を

全国の有名ホテル・レストランに中国料理の食材・調味料を提供している専門メーカー直営だからできる、本物の味を提供いたします。 【涼感を感じる

「中華で旬を愉しむ」をコンセプトに、定番食材が中心の中国料理に四季の食材と県産の食材を取り入れた料理をご用意いたしました。 また、前菜など

選び抜かれた旬の豪華食材とシェフの技が光る、目にも涼やかな冷やし麺でひとときの涼をご体感いただけます。 中国料理「カリュウ」冷やし翡翠麺.

中国料理「星ヶ岡」では2～3ヶ月毎に1つの都道府県を採りあげ、旬の食材を用いた料理を供するフェアを3年半に渡り開催してまいりました。

豆板醬やラー油を使い、辛味の効いた肉味噌が美味しい担々麺。ザ・キャピトルホテル 東急では、中国料理「星ヶ岡」にて、厳選された高級食材を

ふかひれなどの高級食材を使用した「星ヶ岡」でしか味わえない新時代の中国料理をお楽しみください。シックな空間には、大小7つの個室をご用意。