「 燕 」 の情報 

料理は、中国料理で、用いられた食材は、燕（つばめ）の巣、フカヒレ、ナマコ、鹿肉、鹿のアキレス腱（けん）、ジュゴン、豚足、豚の中身など高級食材が使われています

前菜の盛り合わせから始まり、ふかひれ、上海蟹、北京ダック、蝦夷鮑や燕の巣といったこだわりの食材を盛り込んだ全8品のスペシャルコース。

さらに、高級食材のトリュフ・上海蟹の味噌、燕の巣をつかったワンタンもご用意。美肌にも身体にも嬉しい食材の火鍋で免疫力アップを期待してみて