「 イセエビ 」 の情報 

お正月の食卓を彩るおせち料理。近年は伊勢海老(イセエビ)や牛肉など豪華な食材が収められたものも増えていますが、鮮やかな黄色の栗きんとんは欠かすことの

中国料理 香桃＝大阪市北区梅田2 ザ・リッツ・カールトン大阪の中国料理「香桃」が、イセエビや黒アワビなど高級食材を使った豪華なお節料理を30食限定で

漁業者の近藤忠行さん（５７）は「ことしも無事に漁が出来てうれしいです。イセエビは秋の花形の食材で、刺身やみそ汁、丸焼きにしてもおいしいと思います。今が旬なので

店主の桑原仁さんはかねて、江の島沖の漁場で取れる地魚を同市の片瀬漁港から仕入れている。 なじみの業者から、首都圏の飲食店を中心にイセエビなど高級食材の納入先が