「 業者 」 の情報 

青果物や水産物などが全国から集まる。大館市、北秋田市、鹿角市などの業者が買い付けに足を運ぶことから、食材の安定供給を担う〝台所〟

食材を提供するのは、横浜市の市場にある卸業者。１６日朝も、この業者が取引を行っていました。 丸ユ商店 鈴木隆夫 社長 「ちょっと割れが入ったりだとか、形が

学校給食食材指定業者の登録申請受付. 更新日：2021年10月01日. 令和4年度に学校給食用食材の納入を希望する業者の申請を受け付けます. 申請受付期間.

店主の桑原仁さんはかねて、江の島沖の漁場で取れる地魚を同市の片瀬漁港から仕入れている。 なじみの業者から、首都圏の飲食店を中心にイセエビなど高級食材の納入先が

昆虫食材を扱う業者は積極的に普及に取組み、「環境に優しい食材」を使った料理教室を無料で主催している。教室の参加者の中には自宅で繁殖を始め

６代目の石田将人さん（２７）が業者に取材して書いた食材の紹介が加えられているメニュー一つとっても、食材へのこだわりがひしひしと伝わって

... を使ったレトルトカレー作りに挑戦している。必要な資金はインターネットのクラウドファンディング（ＣＦ）で募り、食材や業者の手配などもこ .

同社は今後、本県産食材も織り交ぜ、食で復興をＰＲしていく考えだ。ただ、今のところ冷蔵や冷凍の食材を町内に配達する業者がなく、関係者は

市の栄養士が食材を管理し献立を作成。調理は民間の業者に委託し、ごはん、おかず、汁物、牛乳をセットにして１食３３０円。ごはんと汁物は

対象は県内の飲食店に食材や飲み物、おしぼりなどを納める業者や飲食店の清掃を行う事業者など。 去年１２月から先月までのいずれかの月で売り上げ