「 NHK 」 の情報 

デパートによりますと、県内のホテルが提供する県産食材などを使ったおせちは、いち早く完売した商品もあるということです。 県外にいる娘夫婦やその親族に

大阪の伝統野菜で、おせち料理の食材としても使われる「吹田くわい」の販売会が大阪・吹田市の大学で開かれ、地元の人たちでにぎわいました。 大…

「棒だら」は、冬に水揚げされるマダラを乾燥させた伝統の保存食で、主に出荷される関西地方では高級食材として懐石料理にも使われます。

高千穂から届くふるさと便～宮崎高千穂町～」夏と冬に届く高千穂産の食材を使った加工品のセット！6年目の今年も全国各地へ高千穂の魅力を届けます。

コロナ禍で農産物の販売も打撃を受ける中、牛肉や野菜など、徳島県産のさまざまな食材を東京など首都圏の飲食店にＰＲするオンライン商談会が開かれ…

このイベントは福井市などが開いたもので、福井駅前の広場「ハピテラス」には、県内７つの漁港で水揚げされた旬の魚やカニなどの食材が集まっています。

中野さんは「セリが水と土に慣れるまで時間がかかり苦労しました。美深町の牛肉やチョウザメなどに合う食材として名物になればうれしい」と話していました。

... した台紙に押してもらうか、▽店が示したバーコードをスマートフォンで読み取るかして、３店以上集めると抽せんで県産食材の詰め合わせがもらえます。

讃岐餃子は、地元の食材を使う以外の調理法は定められていないため、フランス料理やイタリア料理の店も参加して、さまざまにアレンジされた讃岐餃子を楽しむ

道内で採れる鹿肉を食材に使って、地元の大学生が考案したメニューを出す新しい飲食店がオープンしました。 この飲食店は、網走市内に若い人たち…