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「 道内 」 の情報 

大学生が考案 鹿肉料理の店|NHK 北海道のニュース

道内で採れる鹿肉を食材に使って、地元の大学生が考案したメニューを出す新しい飲食店がオープンしました。 この飲食店は、網走市内に若いたち…

高校生のスイーツコンテストで上位の作品が店頭に 道産食材を使った4種類の新しい美味 北海道 ...

道内のセイコーマートで販売が始まった期間限定のスイーツ。高校生のスイーツコンテストから誕生したスイーツです。 こちらは、胆振の厚真町産ハスカップを使った

ニセコのパーク ハイアットで開催!ピエール・エルメ・パリとコラボしたアフタヌーンティー

今回のアフタヌーンティーは、「北海道の味覚を旅するグルメジャーニー」をテーマに、道内の生産者による新鮮かつ素材の良さにこだわった食材

“ことしは最高の出来” 旭川市でチンゲン菜の収穫最盛期

チンゲン菜は中国原産の葉物野菜で、シャキシャキとした食感があって煮崩れしにくく、炒め物やおひたしなどに気の食材です。 道内有数の産地・

稚内で春のナマコ漁始まる

海の黒いダイヤとも呼ばれる高級食材、春のナマコ漁が稚内沖で始まり、港では大きなナマコが次々と水揚げされました。 稚内市は、道内で捕れる

外食・流通、生産者を支援 居酒屋で地鶏通販/シェイクにメロン 「応援消費」関心高く

新型コロナウイルス流行で外食向け食材の需要が落ち込む中、道内などの生産者を支援する動きが外食、流通業界で広がっている。居酒屋チェーンの

恵方巻きで農産物生産者を応援

節分の2日、札幌市内の百貨店では縁起物の「恵方巻き」が並び、新型コロナの影響を受ける道内の農産物の生産者を応援しようと道内産の食材

GoTo停止に道内衝撃 宿泊施設・旅行会社 キャンセル続出、食材返品

国の観光支援事業「Go To トラベル」の全国一斉停止が決まり、道内の宿泊施設旅行会社に混乱が広がっている。停止発表直後からホテルには

本格江戸前天ぷらと旬の北海道食材も楽しめる天ぷら割烹『真心庵 天真』が12/15にグランド ...

さらに天ぷらだけでなく、旬の道産食材野菜を使ったお造りやお料理で彩りを添えます。 道内でも最大級の品揃え『500本のワインや日本酒が眠る

雪印パーラー、石狩産フルーツで北海道応援パフェ

新型コロナウイルスで打撃を受けた道内の生産者を応援する企画の一環。北海道と連携し、第1弾は道の石狩振興局から食材の紹介を受けた。

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