「 2021年09月09日 」 の情報 

エフエム徳島(徳島市)を含む四国4県の民放FMラジオ局は、食品製造販売のヤマキ(愛媛県)などと共同で、四国の食材を使った「お四国鍋つゆ」を商品化した。

サザエを模した菓子やアカモク入りのさつま揚げなど、地元食材を使った食品は多彩だ。 同市飯田町の喫茶いづみやでは、甘辛い味付けで煮た能登牛とフリルレタスやトマト

過去の宿泊や気象などのビッグデータをＡＩで解析して、用意する部屋数や食材の仕入れを最適化することで、新型コロナウイルスの影響で厳しい経営が続く

今、アスリートに人気の食材として注目を集めている食材が「バナナ」と「サツマイモ」。どちらもエネルギー補給にはいいけれど、たくさん食べると太りそう。