「 2021年09月 」 の情報 

画像 : https://newscast.jp/attachments/VVRUxmd6g1pHZyAQ7Ffh.jpg. 21世紀を代表するパティシエ、ピエール・エルメが選りすぐった日本の素晴らしいものを世界へ発信

からだに良い食材を贅沢に集めた、ヘルシーながら満足感の高い丼ぶりです。 ​. 豚の生姜焼き丼 640円（税込） 甘さ控えめの特製ダレと、たっぷりの

地産地消を掲げ、地元の食材と、採れたてのハーブを駆使したランチを今回は楽しんでいただきます。ランチのあとは自由時間を設けていますので、夕方からの美食

動物性食材不使用ながらも、旨みやコクが感じられるテリヤキソースに仕上げました。 ○グリーンマヨソースグリーンマヨソースはマヨネーズの主原料である卵にかわるコクを

コロナ禍において飲食店休業等があり、収穫した食材がレストランに回らないことでの食ロスが問題になる中、食を通じて北海道を応援し、旅行気分も味わえるフェアを開催

コロナ禍において飲食店休業等があり、収穫した食材がレストランに回らないことでの食ロスが問題になる中、食を通じて北海道を応援し、旅行気分も味わえる

シェフ大泉の衝撃ドジョウ鍋、完成！？ 食卓に新たなメニューを！新定番食材 調理編. 料理する大泉. 近い将来、北海道の食卓に当たり前のように並ぶかもしれない.

食材提供に取り組むのは、生活困窮世帯の子どもを支援するNPO法人「居場所サポートクラブ ロベ」(つくば市島名、森美智子理事長)と、食品の残留農薬や放射能検査

また、飲食店においても、食材を無駄にしないよう効率的な仕入れや、保存がきく食材の利用、余った料理の持ち帰り用の容器の提供など、積極的に「食品ロス」

飲食店においても、食材を無駄にしないよう効率的な仕入れや、保存がきく食材の利用、余った料理の持ち帰り用の容器の提供など、積極的に「食品ロス」の削減に取り組む