「 魚介 」 の情報 

「三陸遊膳ふくみち」は、魚介・海鮮に力をいれており、食材は野菜も含め東北産にこだわり地産地消を心掛けているとのこと。 奥様にオススメのメニューを

春は「春のロメインレタスのシーザーサラダ」、秋は「しいたけ＆ワイルド・ライスのスープ」など、野菜、ナッツ、魚介、豆類といったヘルシーな食材を中心に使っ

大量の肉や魚介、野菜や薬味などをじっくり長時間煮込むことで、食材の旨味と栄養素を余すことなくたっぷり含んだ1杯のスープは韓国人の美容と健康を作っ

食材は玄界灘の旬の魚介や新鮮な地元産の野菜を使い、繊細な味付けで見た目も華やか。唐津焼や有田焼など器にもこだわり、料理とともに楽しめます。

常々思っていたのですが、アヒージョという料理はどうしてあんなに美味しいのでしょうか。魚介やら野菜やらをニンニク入りのオリーブオイルで煮ただけだ

... カー「結菜（むすびな）」が５日、松山市勝山町１丁目に登場した。県内で採れた魚介や野菜をふんだんに使ったおむすびなどを展開し、県産食材の魅力を .

県内で採れた魚介や野菜をふんだんに使ったおむすびなどを展開し、県産食材の魅力をアピールした。 「結菜」は８月に松山青年会議所が実施したビジネスプランを

京野菜などの地元食材をはじめ、瀬戸内・若狭・駿河でとれた新鮮な魚介などを使いながら、カウンターで揚げたてで一品ずつ提供しており、視覚や味覚だけで

京野菜などの地元食材をはじめ、瀬戸内・若狭・駿河でとれた新鮮な魚介などを使いながら、カウンターで揚げたてで一品ずつ提供しており、視覚や味覚だけで

食材はゲストの為に調達された京都丹後の無農薬野菜をふんだんに使い、魚介はその日水揚げされた新鮮な逸品を楽しめる。 メインには近江牛を用いたりするなど、