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【ザ・リッツ・カールトン京都】「天麩羅水暉」が「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山2022 ...

2021/10/23 カウンター, 一品, 京野菜, 味覚, 地元食材, 揚げたて, 瀬戸内, 若狭, 視覚, 駿河, 魚介

京野菜などの地元食材をはじめ、瀬戸内・若狭・駿河でとれた新鮮な魚介などを使いながら、カウンターで揚げたてで一品ずつ提供しており、視覚や味覚だけで

【ザ・リッツ・カールトン京都】「天麩羅水暉」が「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山2022」にて5年連続となる一つ星を獲得

2021/10/22 カウンター, 一品, 京野菜, 味覚, 地元食材, 揚げたて, 瀬戸内, 若狭, 視覚, 駿河, 魚介

京野菜などの地元食材をはじめ、瀬戸内・若狭・駿河でとれた新鮮な魚介などを使いながら、カウンターで揚げたてで一品ずつ提供しており、視覚や味覚だけで

2024/04/29

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