「 近江牛 」 の情報 

... 階）にて、2021年12月24日・25日 淡路産たまねぎ、中トロ、近江牛などのこだわり食材をフレンチの技法で調理したクリスマスディナーを販売いたします。

食材はゲストの為に調達された京都丹後の無農薬野菜をふんだんに使い、魚介はその日水揚げされた新鮮な逸品を楽しめる。 メインには近江牛を用いたりするなど、

... は四日、屋上ビアバーベキュー「星」を始めた。最上階の十三階にあるルーフトップテラスが会場で、近江牛やシーフードなどの食材をそろえた。

様々な食材をバランスよく味わえるスタンダードコースをはじめ、滋賀県名産の近江牛などを堪能するプレミアムコース、お子様のお気に入りを集め

フランス料理では醒井マスのコンフィや湖魚ホンモロコのフリットなど。会席料理には県産豆乳を使った豆腐や近江牛といった食材が並ぶ。料金は

エリア予選の課題は、近畿エリアの”神“食材である、滋賀が世界に誇るブランド牛の「近江牛」、関西のキングオブフィッシュといわれる「明石鯛」、

滋賀県のブランド和牛の近江牛や琵琶湖産ビワマス、地元産の野菜などの地元食材をふんだんに使用した豪華なグランピングBBQを提供しています。 ○

前回のビュッフェで大好評をいただきました近江牛を中心とする滋賀県産食材を使用したメニューの数々はそのままに、冬の味覚の王様・蟹を使った