「 滋賀県産食材 」 の情報 

今回スタートする「滋賀食材で彩る冬のあったかフェア」は、滋賀県産食材を使用したメニューに加え、冬の味覚であるカニを使ったメニューも用意され、

前回のビュッフェで大好評をいただきました近江牛を中心とする滋賀県産食材を使用したメニューの数々はそのままに、冬の味覚の王様・蟹を使った

... 柿、イチジクなどの旬のフルーツとサツマイモ、ニジマスなどの滋賀県産食材と、酒かすや甘酒などの発酵食材を使ったアフタヌーンティー。