KURAGE online | 食材 の情報 > 県産食材で栄養バランス良い料理提供 大津プリンスホテル 投稿日:2021年4月5日 フランス料理では醒井マスのコンフィや湖魚ホンモロコのフリットなど。会席料理には県産豆乳を使った豆腐や近江牛といった食材が並ぶ。料金は コンフィ2フランス料理38フリット1会席料理4料金8湖魚ホンモロコ1県産豆乳1豆腐48近江牛8醒井マス1食材6601 続きを確認する