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「 条件 」 の情報 

大豆のみで最強の“肉らしさ”追求 様々な食材に化ける秘密とは

2021/10/20    , , , , , ,

... を変えると、作られるアミノ酸の種類や量が変わり、味が変化することも突き止めた。条件を変えることで、鶏肉や牛肉など、様々な食材に“化ける”のだ。

「赤べこ」料理で福島を元気に 柳津町がレシピコンテスト参加募る

赤色の食材を一つ以上使い、元気が出るようなおかずのレシピを考案してもらう。材料費は1分1000円以内で、おおむね30分以内で調理できることが条件。書類選考で

和食の腕前、高校生が競う 金沢で大会開催

参加チームの地元食材を使用」「予算は3食分で3千円以内」「調理時間60分」などの条件の中で調理にあたり、「創造性や独自性」「手際の良さ」「

農園ランチガイドブック、内容拡充し第3弾

参加店は▽食材の5割以上が地元産▽食材の生産者や調達先が明確▽食材や地域への思いを込めた料理―を満たすことが条件。各店ではさらにデザートや

アレンジ自由なご当地グルメ、志木市が考案 郷土愛を深めるレシピ、三つの条件満たす食材

舟運で栄えた商都をイメージしたご当地グルメを創り、町おこしに役立てようと、埼玉県の志木市は、赤い食材とレンコン、油揚げの使用を条件に

2021年の方角は南南東→コンビニの食材だけで簡単に作れる恵方巻きに「天才か」「神すぎる」

を「コンビニ食材」で「5分」で「300円台」の条件で作る方法考えました 今からでも節分に間に合うから全員どや顔で手作り恵方巻き作ってください

今年は“食敵”を克服してみない? 「ふるさとの食 にっぽんの食」オンライン開催へ

アイデア料理コンテスト」では、地元食材を使ったアイデアレシピを募集。チーム(5以内)に小中学生が含まれることが条件で、ふるさとの食材

滋賀の魅力たっぷりの菓子「シガトー」とは 大学生が商品化、県内限定で販売

普段、目に見えない滋賀の魅力に気付いてもらう機会につなげようと、県内産の食材や特産品の使用や滋賀らしさを条件に全国からアイデアを募る

“ごちそう”シーズン到来!おうちでごちそう作り!最新号『エル・グルメNo.21』発売中 !

また別の誰かにとっては高級食材を使った料理だったり、さまざまな意味をもつ言葉でもある“ごちそう”の条件を7つのキーワードでご紹介しています

大戸屋、瀬戸際の自主再建 TOB成立、全役員に刷新圧力

食材宅配のオイシックス・ラ・大地と8月に業務提携。ほかにも「数社がTOB不成立を条件に出資に興味を示していた」(関係者)という。

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