「 一つ以上 」 の情報 

開発ルールは「地元食材を一つ以上使う」こと。レストランやカフェ、直売所が参加し、豊前海で水揚げされたサメのフライ、地元産の小エビを使ったかき揚げ、

赤色の食材を一つ以上使い、元気が出るようなおかずのレシピを考案してもらう。材料費は１人分１０００円以内で、おおむね３０分以内で調理できることが条件。書類選考で