「 レンコン 」 の情報 

12月17日は納め観音会。朝は雨、昼過ぎから強風でした。 冬至の7つの食材。ギンナン、ニンジン、ナンキン、キンカン、カンテン、レンコン、ウンドン(運どん=

正月のおせち料理の食材として重宝されるレンコンの収穫体験が１２日、兵庫県高砂市阿弥陀町阿弥陀の皿池であった。親子連れら約２００人が参加。

そこで、今週は体を潤す『陰』を補う食薬習慣がおすすめです。食べるとよい食材・メニューは、【レンコンの梅きんぴら】です。

今週のメイン食材は「れんこん」. レンコン. 今週は「れんこん」をメインに、

舟運で栄えた商都をイメージしたご当地グルメを創り、町おこしに役立てようと、埼玉県の志木市は、赤い食材とレンコン、油揚げの使用を条件に

食材はミニマムにしましたが、冷蔵庫に残っている野菜があれば、ニンジンや長ネギ、レンコンなどの根菜はもちろん、椎茸やピーマンなど、いろいろ

... トラックなどに商品を載せて集まって販売。パンや加工品のほか、レンコンやクワイ、カズノコといった正月用の食材も多く見られた。【藤原弘】.

... □旬（しゅん）の食材 歯応（はごた）え楽しむ レンコン、サツマ芋（いも）、リンゴ…。どれも秋が旬（しゅん）の食材ですね。今回は、これらを

中国料理店のオーナーシェフ・陳建太郎さんは「レンコンって何にでも合う万能食材なんです」という。ワンパターンどころか、切り方を変えただけ

潤いをもたらす白い食材は他にもたくさんあると言います。 「レンコン、カブ、ナス、ユリ根、ギンナン、白キクラゲ、豆腐などもよいでしょう。特に