「 意味 」 の情報 

監修した原田慎次シェフの｢アロマフレスカ｣は、イタリア語で「フレッシュな香り」という意味で、店名通り、食材の持ち味を最大限に引き出した料理が魅力の

また、扇型のヒレは末広がりといった意味もあり、新年にぴったりの食材といえる。 ＊＊＊＊＊ ＜旬の福島県産食材を提供している福島県相馬市の「割烹やました」

本格的に雪が降り始めるという意味だ。 「雪」といえば「白」。この時季は大根、タラ、長ネギ、三つの「白い食材」がおいしくなってくる。どれも個性.

食材それぞれの意味や伝統を大切に、心を込めて丁寧に作っています。 壱の重には、「口取り」と呼ばれる小さなおかずを彩りよく、品数は、末広がりの「八品」

また、フランス語で食材を保存するという意味がある「コンフィ」と、ニンニクとオリーブオイルで食材を煮込む「アヒージョ」は、どちらもオイルを上手に使っ

ニコ」とは、食べると〝ニコニコ〟できるという意味もありますが、たった〝2コ〟の食材で完成するという意味もあるのです。 □美容ライターが推奨する「

地元食材のグルメ楽しめるオーシャンビュー・レストラン. 「渚のレストラン モンドブルー」は、“青い世界”という意味のフランス語から名付けられた。

ある食材の名前です。面白い名前だと思いませんか？ そのまま漢字の意味をつなげ合わせると「鹿のしっぽの草」となります。う～ん、鹿の角（

見た目が良くても食材を傷めてしまっては意味がありません。 image4 Image: SANCTUARY2003. ｢Titan Deep Freeze Roto｣は断熱材にポリウレタンを

... の由来に「ささやかな家」という意味があるとされるサザエは、エサとなる海藻の匂いが基となる独特の香りとコリコリの食感が魅力の食材です。