「 新潟 」 の情報 

１月２５日、新潟市で若手料理人を対象とした料理コンテストが開かれました。テーマとなった食材は新潟が誇るコメ。どんな創作料理が出来上がったのでしょ

どうやら… お馴染みのあの『クックパッド』に 新潟の郷土料理や 新潟の食材を使ったレシピを紹介！な 新潟県公式キッチンが開設されるらしい。

お年賀にドーンと新潟から届いたのは、新潟食材満載のグルメ便☆まず飛びついたのは、大好きなレクチェ♡（食べ頃）香りにうっとり。

この取り組みは、新潟県がＪＲ東日本と行います。新幹線で県産食材を東京へ運び、４つ星ホテルで高級スイーツに作り上げたあと、新潟へ輸送し販売します。

佐渡市で３０日、寿司職人が佐渡産の食材を使って江戸前寿司を振る舞うイベントが開かれました。 新鮮さを味わう新潟の寿司とは違って、熟成などの一仕事を

新潟の食材にたくさんインスピレーションをもらった」と話している。 本田さんは２０１３年に、上越市出身でプロバスケットボール選手の五十嵐圭さんと結婚。食事面からも

しかし、新潟の新鮮な食材や見慣れた商品などがよく売れる一方、新商品や有名ではないけれど、一押しの逸品など見慣れない商品は購入されづらいという課題も。サイト内の

この店は新潟の商品だけを扱う通販サイト「新潟直送計画」を運営するＷｅｂ制作会社クーネルワークが手掛けます。サイト内の商品を中心に県内の食材や工芸品など約５００点

いずれも新潟の食材にこだわったもので、田上産の梅や、桃など夏を代表する食材です。 食材だけでなくかき氷機も新潟産にこだわり、長岡や三条の

今年も厳選された新潟の新鮮食材をご自宅でお楽しみください。 「てのひら新潟 定期便」は、「食の新潟」の魅力を全国に