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「 丹後 」 の情報 

刀鍛冶職人若手3人、鉄にゆかりの街に拠点 「丹後から伝統の美を発信」 - 京都新聞

「バー未開の地」丹後に根付いたバーテンダー 地場食材で自在にカクテル. 地域 · 京都・丹後の食材を都会に届けるキッチンカー 自慢は特産メロンのソーダ.

国内コロナ感染者、5千人超 - 京都新聞

「バー未開の地」丹後に根付いたバーテンダー 地場食材で自在にカクテル ... 「バー未開の地」丹後に根付いたバーテンダー 地場食材で自在にカクテル.

【ふるさと納税で地方鉄道の魅力発信】京都丹後鉄道の観光列車 丹後くろまつ号 ... - PR TIMES

地元食材をふんだんに使用した見た目にも美しい料理は、丹後地域の伝統的絹織物“丹後ちりめん”をイメージ。長寿食としても取り上げられた郷土料理“丹後の

京都・丹後の食材でひと皿料理「たんちょす」 和牛ちらしやポテサラ - 京都新聞

京都府京丹後市を美食のまちとして盛り上げようと、丹後の旬の食材を使ったひと皿料理「たんちょす」をテーマにしたイベントが市内全域で開かれてい…

元祖ブリしゃぶ「京の寒ぶり」 鮮度保って進めるブランド化

食材を紹介した江戸期の書籍「本朝食鑑(ほんちょうしょっかん)」では「鰤(ぶり)は丹後の産を上品のものとし、越中(富山)の産がこれに次ぐ

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