京都・丹後の食材でひと皿料理「たんちょす」 和牛ちらしやポテサラ - 京都新聞

京都府京丹後市を美食のまちとして盛り上げようと、丹後の旬の食材を使ったひと皿料理「たんちょす」をテーマにしたイベントが市内全域で開かれてい…