「 富山 」 の情報 

富山の郷土料理「ブリ大根」など冬の県産食材をふんだんに使った特別給食が１８日、滑川市の小中学校や幼稚園で提供され、子どもたちが旬の味を楽しんだ。

エゴマ、ヨモギなど使用 富山市は、富山の食材を使用し、健康に良いとされる料理などを認定する「富山やくぜん」のブランド品に、市内の四品目（四事業者）

エゴマ、ヨモギなど使用 富山市は、富山の食材を使用し、健康に良いとされる料理などを認定する「富山やくぜん」のブランド品に、市内の四品目...

お歳暮商戦が始まり、富山市のデパートでは新型コロナウイルスの影響を受けた地元の生産者を応援しようと富山の食材を使った商品のセットなどが用意…

... で富山の特色ある食材・食品および食文化を普及・販売する「地域商社」事業を強化していきます。 ささら屋公式オンラインショップ 日本海の幸と

全国でカフェを展開する「高倉町珈琲（コーヒー）」は、富山、石川両県の四店舗限定で、北陸の食材を使った夏向けのメニュー四品の提供を始めた

県内全15市町村から取り寄せた食材を、富山の職人が手掛けたオリジナルの器で味わうことができる。関係者向けの試食会が9日行われ、芸術作品から

食材を紹介した江戸期の書籍「本朝食鑑（ほんちょうしょっかん）」では「鰤（ぶり）は丹後の産を上品のものとし、越中（富山）の産がこれに次ぐ

「ニッポンのごちそう」をテーマに、富山で寒ブリ、宮崎で和牛や地鶏を使った郷土料理、神奈川で三浦大根と、各地で旬の食材を味わった土井氏。

高岡食のブランド推進実行委員会（事務局・高岡商工会議所）は十二日、高岡市の複合商業施設・御旅屋（おたや）セリオで、富山の伝統食材である