「 食材 」 の情報 

新型コロナの影響で売り上げが伸び悩む事業者にとって販路を広げるための良い機会となりました。 この商談会は秋田の食材を広く取り扱ってもらお

... のが伊勢地区とすると、温暖な気候とリアス式海岸がもたらす豊富な食材で伊勢の参詣者の胃袋を満たす役割を担ってきたのが志摩地区といえる。

具材とすし飯をのりで折り畳んで食べる手織りずしは、市場内から旬の食材を仕入れカラフルに仕上げる。みそ汁は1杯で多くの栄養素が取れる具だ

南国酒家47china」は、南国酒家が取り組むプロジェクト”おいしいもの日本”を通して発見した47都道府県の食材を巡り、全国各地の厳選食材を使用。

... 章史）は、大分県（「Ｔｈｅ・おおいた」ブランド流通対策本部）と協業し、おんせん県、大分の食材の魅力を全国の消費者に向けて発信します。

乳幼児がその食材・料理を「食べたくない！」と思うのには理由があります。子どもが楽しく色んな食材を摂食できるように配慮したレシピを、主食・

東京都内のレストランで、バイヤーやインフルエンサー向けに、熊本の食材を提供します。東京と熊本の生産現場、熊本市役所をオンラインでつなぎ、

また、その食材ひとつひとつの特徴に合わせ、フランス料理の知識・技法を用いた温度管理や調理法を繊細に組み合わせることにより、食材が持つ

給食中止によって余った食材が届いたり、「こんな時だからこそ」と保存食を持ち寄る人が増えたりして、直前の３カ月に比べて４倍以上の入荷量に

岡本さんは２年連続の金賞で、受賞作品はサンマやキノコ類など秋の食材をふんだんに取り入れた。岡本さんは「卒業後は和食の料理人として長く