食材 | KURAGE online

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「 市場内 」 の情報 

直営総菜店2月1日開設 新鮮食材手軽に 帯広地方卸売市場 | nippon.com

... 月1日、敷地内にある食品関連センター内に、初の直営総菜店「一鱗(いちりん)」を開設する。さばきたての鮮魚など市場内の旬の食材を使い、手作りを.

近江町市場内に手織りずしとみそ汁の店 旬の食材使い、ヘルシー志向に訴求

具材とすし飯をのりで折り畳んで食べる手織りずしは、市場内から旬の食材を仕入れカラフルに仕上げる。みそ汁は1杯で多くの栄養素が取れる具だ

近江町市場 親子で見学 料理にも挑戦

... 行われ、児童と保護者12が市場内の施設や店舗を見学し、甘エビなど、地元食材を取り入れた料理に挑戦した。 参加者は、一日最大10トンの .

船橋市場に新メニュー「船橋市場丼」 新店主が考案、ランチには行列も

市場内に店舗を構えているメリットを生かし、食材はその日の分しか仕入れない。いつも新鮮なネタを提供できる」と菱木さん。現在、ランチタイムに

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