「 直前 」 の情報 

チルド室に入れるものは本来なにがいいのでしょうか。 チルド室とは、冷蔵室と冷凍室の中間の役割をし、凍る直前の温度で食材を保存できるエリアに

下ごしらえした食材をバッグの中に入れて冷蔵・冷凍！ ⇒食べる直前に電子レンジで温めるだけで、主菜や副菜が完成するスグレモノなんです。

ひとつは、すでに調理済みの食材が冷たい状態で売られているタイプ。食べる直前にカットしていただきます。今回筆者が訪れた「老天禄滷味」はこの

給食中止によって余った食材が届いたり、「こんな時だからこそ」と保存食を持ち寄る人が増えたりして、直前の３カ月に比べて４倍以上の入荷量に