「 開発 」 の情報 

新潟県産の食材の魅力を広めたい。そういった思いで開発を進めていく中で、和菓子の伝統的技術と味わいに現代のエッセンスをプラスした、新しさ

高校生と開発 いわき産食材総菜と弁当、マルトで販売. 2021年07月23日 08時25分. Tweet. 来店客に完成した商品を紹介する佐々木さん（左）ら.

日本丸天醤油株式会社］. 創業200年以上の歴史誇る醤油メーカーが兵庫県と連携し、県産食材を使った”食”を楽しむための商品を開発！ ＜下へ続く＞.

... 代わりに米粉を使った「米粉あん」の開発に成功した。こしあんの工程より簡単に製造でき、癖がなく、他の食材と混ぜると多様な味に変化する。

元々「日本のラーメンを世界に広めたい」と開発を始めたといいますが、ラーメンはスープなどに肉類や魚などの動物性由来の食材が使われている

未利用魚のイワシとアジ、ぶりを使ったアヒージョ「三重のサチージョ」で、開発に加わった相可高調理クラブの杉森空人部長は「県産食材をどの

いわき市では、高校とスーパーが協力して地元食材を使った商品の開発が進められている。 いわき市の平商業高校で進められているこの取り組み

源の佐々木浩晃営業副本部長（３５）は「食べた瞬間にしょうゆの豊かな風味が広がり、食材の味も引き立つ」と手応えを語る。おにぎりの開発に

源の佐々木浩晃営業副本部長（35）は「食べた瞬間にしょうゆの豊かな風味が広がり、食材の味も引き立つ」と手応えを語る。おにぎりの開発に向け

食品メーカーは家庭向け商品の賞味期限を延ばすとともに、新型コロナウイルス下の持ち帰りや宅配に適した業務用食材の開発を競っている。