「 参加者 」 の情報 

昆虫食材を扱う業者は積極的に普及に取組み、「環境に優しい食材」を使った料理教室を無料で主催している。教室の参加者の中には自宅で繁殖を始め

金大能登海洋水産センター（能登町）の養殖ニジマスや能登牛など奥能登の食材を使った料理を創作し、参加者はワインとの相性を探った。

旬の食材を前面にオンラインで新潟県の佐渡の食などを体験するイベントが開かれた。あらかじめ参加者に送られている材料を使ってプロが料理を

... のもと、生中継で参加者と一緒にフランス国内で販売している食材を使って石川県名物「治部煮」のクッキング体験プログラムも設けています。

甲賀市のブランド野菜『忍 (しのび)』シリーズやそのほか特産品を事前に参加者のご自宅へお届けし、当日は、自宅にいながら地域の食材や文化に

事前に材料を受け取った参加者は、県産食材をふんだんに使った鍋を完成させて舌鼓を打ち、画面越しに生産者との交流も楽しんだ。 イベントは町の

当日は、余剰食材を使用したフルコース料理・余剰パンから製造されたパンビール「CRUST」が参加者に振舞われました。 【イベント内容】. 近年、

当日は、余剰食材を使用したフルコース料理・余剰パンから製造されたパンビール「CRUST」が参加者に振舞われました。 【イベント内容】 近年、

収穫した米と県内産の食材を使い、ニジマスも盛り付けたパエリアを作り＝写真、参加者が代わる代わるきねを振るった餅とともに味わった。

金山町の恵比寿屋旅館で十六日、町に伝わる郷土料理を味わう会合が開かれ、参加者が奥会津の旬の食材をふんだんに使った祝い膳に舌鼓を打った。