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「 奥能登 」 の情報 

能登ワインと料理、相性探る 奥能登の食材使い考案

金大能登海洋水産センター(能登町)の養殖ニジマスや能登牛など奥能登の食材を使った料理を創作し、参加者はワインとの相性を探った。

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