「 シェフ 」 の情報 

そして、季節ごとにしか味わえない食材の組み合わせを、【PRELUDIO】のシェフが至極のコース料理へと大胆に昇華させます。 個性的なアミューズに

客席は５５席で、シェフが食材を目の前で焼き上げる鉄板カウンター席や庭園に面した個室などを設けた。 高級和牛や魚介類を使ったコース料理の

地元食材の魅力を知り尽くしたシェフによる、豪快さと繊細さを兼ね備えた珠玉の料理の数々をお届け。 □ディナーコース「Summer Oasis」について

選び抜かれた旬の豪華食材とシェフの技が光る、目にも涼やかな冷やし麺でひとときの涼をご体感いただけます。 中国料理「カリュウ」冷やし翡翠麺.

地元食材の魅力を知り尽くしたシェフによる、豪快さと繊細さを兼ね備えた珠玉の料理の数々をお届けいたします。清涼な風と美しい緑に包まれる夏の

淡路島の製麺会社「淡路麺業」から取り寄せた特注の生パスタと、和食の料理人とイタリアンのシェフが開発した、和を感じさせる食材を取り入れた

「シェフレピ」は、人気店のシェフや、SNSで話題の出張料理人のオリジナルレシピと、そのレシピに使われる食材や調味料の必要量が小分けされて

うつわ×食材。色味の相性が料理を引き立てる. −−作家物のうつわに魅了され、シェフから作陶の世界へ転身した「

シャルキュトリーとは食肉加工品の総称だ。 そんな谷さんが作り出すフレンチとは、フランス産の食材はもとより、日本各地からシェフが信頼を

シェフと同じ食材、同じ分量を使って料理するので、出来あがりの完成度が高まります。 「シェフ」と「レシピ」の造語「シェフレピ」 この度は、