KURAGE online ｜ 食材 の情報 > PRELUDIO 「 PRELUDIO 」 の情報 コロナ禍だからこそ、レストランという場を活かしての“消費者”と“全国の生産者”をつなぐ ... 2021/6/1 PRELUDIO, アミューズ, コース料理, シェフ, 季節ごと, 組み合わせ, 食材 そして、季節ごとにしか味わえない食材の組み合わせを、【PRELUDIO】のシェフが至極のコース料理へと大胆に昇華させます。 個性的なアミューズに
