「 和 」 の情報 

Summary · テーブルや掘ごたつの落ち着いたお座敷で楽しむ、和のアフタヌーンティー販売スタート！ · 季節の食材を贅沢に使用した甘味と、和セイボリーを楽しめる

埼玉県産の食材や調味料を使い、それぞれの店主が創造性あふれる至高の一杯を生んだ。 2回目となる2022年1月は、和の素材を巧みに活かした一杯に定評のある「

里山フレンチ」と銘打ち、丹波産の食材をふんだんに使って、和と洋を融合させたぜいたくな御膳。1月31日まで提供している。 同社は2010年から2年に1回、趣向の

新作ボンボンショコラのギフトは、和の食材を使った「ジャポネ」と、フルーツを使用したアソートメント「フリュイ」を用意する。

和の食材を用いて仕上げる中華は洗練の極み 北条政子ゆかりの寿福寺にほど近い、閑静な住宅街に佇む戸建ての古民家を改装した『イチリン ハナレ』。

“素材本来の味”に感動するレストラン「バーミキュラ ハウス キッチン」では、“和の食材とバーミキュラがつなぐニューノーマルな洋食”をテーマに、季節ごとに旬を

高級食材を使用した和とフレンチのフュージョン料理を楽しめます。フランスの三ツ星レストランで研鑽を積み、自らソムリエ資格を有する村上遼太郎シェフが創り

そんな今こそ取り入れたい食材が、医学博士の吉村先生が提唱されている、和の健康食材の頭文字を取った「まごわやさしい」。さらに、最新の栄養学から腸の

そして｢匠味｣シリーズは、選び抜かれた食材で調理することにこだわった、少し贅沢な和の味わいを堪能できる｢堅あげポテト｣。2013年に発売をスタートして

北海道の旬の食材を主役に和でも洋でもない「シームレス・キュイジーヌ」を提供してきたという。 期間限定でオープンするフレンチレストランは、1コースのみを