「 2020年11月 」 の情報 

秋冬に旬を迎える食材と言えばさつまいも。甘さがありながらも栄養価も高いので、ホクホクの焼きいもやスイートポテトなど子どものおやつ作りに

... 淡路島３年とらふぐ」の水揚げが本格化している。３年間かけて丸々と太らせ、高級食材として島内のホテルや京阪神の料亭へ出荷される特産品。

二手に分かれ、キャンプの食材を探す。トシと柏木は、ブランド豚肉を買い、野菜を収穫。タカと峯岸は、地元すし屋で海の幸を買い、熟成チーズを

三八地域の若手農家３人が初めて企画した「与助の牛と輝く農家の野菜を味わうひととき」が２８日、八戸パークホテルで開かれ、市民ら６７人が

記事は、中国にある日本料理店でしばしば食材として用いられる「蟹?」について「そもそもカニとは全く関係がない」とし、その正体がトビウオの卵

ホックホクのさつまいもは食欲の秋に食べたい食材の一つ。愛犬にも食べさせてあげたいですよね。せっかくだから、ひと手間かけてワンちゃんの

広島市中区にある割烹料理店では、数の子を使った料理のほか正月用のおせちを販売していますが、食材の高騰で去年より4000円値上げしたといい

血行を促進するネギやショウガ、唐辛子、にらなどの食材も料理に取り入れたいところです。また、冬に旬を迎える野菜類は体を温める作用を持つもの

おでんシリーズの中でも国産ということもあり人気な食材。モチモチで味にクセもなく非常においしいと評判！冷凍なので賞味期限を気にしなくても

発起人の佐々木さんは「自慢の食材が素晴らしい料理になり、お客さんから直接『おいしい』と言われることは、生産者にとって何よりの喜び。