「 ９月 」 の情報 

年の瀬を迎え、道東の白糠町では正月用の高級食材として需要が高まる毛ガニが水揚げされました。 白糠町の沿岸では９月から１月にかけて毛ガニ漁…

【志摩】三重県志摩市阿児町神明の「志摩観光ホテル」は９月から、県内の季節の食材を月替わりのすしで楽しめる「ついたちすし」の販売を始める。19日には、

９月に開催される山形の秋の風物詩「日本一の芋煮会フェスティバル」に向け、食材となるサトイモの苗の植え付け作業が８日、山形市で行われた。

食材の旬に合わせ、会津地鶏（１～３月）、アスパラガス（４～６月）、トマト（７～９月）、コメと酒（１０～１２月）の四つをテーマにしている。

県産食材を使った免疫機能を正常に維持するレシピを、栄養士を目指す２年生５３人が４～５人のグループで考案。９月から栄養素などの調査学習を

宮古市は県自殺防止月間（９月）に合わせ、ストレス軽減に役立つ食材を使った料理レシピをまとめた「いやされしぴ」を考案した。料理の一部を